Monthly Archives

januari 2018

Recept

Vad äter jag på en dag?

I dagens video svarar jag på en av de vanligaste frågorna jag får, nämligen vad jag äter på en dag. Hur mycket du behöver äta beror på hur din vardag ser ut och din träningsmängd, men generellt vill jag uppmana dig att våga äta mer mat! Kroppen behöver energi för att orka, respektera din kropp tillräckligt för att ge den bästa möjliga bränsle. If you eat crap, you feel like crap. 

Vill du laga min mat så kan du ladda ner min receptsamling här. Kommentera gärna vad du vill se mer av på Youtube i framtiden, er önskan är min lag. Och ha överseende med mig tills jag blir mer bekväm framför kameran, haha!

Recept

Insta-vänlig smoothiebowl

Mango måste vara en av de instagram-vänligaste frukterna, på tal om att göra verkligheten vacker nog att följa. Jag hittade mogen mango för bara 10 kr/st i min kvartersbutik, så jag slog till för piffa upp en annars ganska grå måndag.

Smoothiebowl för 1 person
1 fryst banan
1/2 avokado
1/2 pressad lime
1/2 pressad citron
2-3 cm ingefära
20 g spenat
1 selleristjälk
1 msk spirulina
Ca 1 dl vatten

Topping: frysta blåbär, färsk mango, selleri, pumpakärnor och solrosfrön.

Mixa alla ingredienser till en tjock smoothie, tillsätt kallt vatten till önskad konsistens. Jag gillar fluffig, halvfrusen smoothie i mina bowls. Lätt som en plätt!

Imorgon är det dags för en ny youtubevideo, den här gången visar jag vad jag äter under en hel dag och det vill du inte missa! Eventuellt brister jag även ut i dans av ren och skär stress när jag hör min egen röst inspelad, prenumerera på min kanal här så blir du först med att se videon imorgon.


Ett grönare sätt att äta

#Ettgrönaresättattäta, V3: Du har makten över ditt liv

Välkommen till den tredje veckans temautmaning! I samband med lanseringen av min receptsamling Ett grönare sätt att äta startade jag en kampanj på sociala medier med samma namn #ettgrönaresättattäta. Syftet, förutom att inspirera dig att äta lite grönare, är att uppmuntra dig att göra medvetna val i alla delar av livet. Under 6 veckor publiceras en ny utmaning varje söndag, varje vecka har ett tema som är anknutet till ett chakra. Du som utövar yoga eller meditation i någon form har säkert kommit i kontakt med ordet chakra, som betyder energicenter. Vi har 7 chakran som är belägna längs ryggraden i kroppen. Varje chakra relaterar till olika kroppsdelar, körtlar och nervcentrum, men också till mentala och känslomässiga egenskaper samt till vår grad av medvetenhet.

Veckans fokus: Vårt fokus den tredje veckan är kopplat till diafragmachakrat, eller solarplexuschakrat som det också kallas. Chakrat är beläget en handflata ovanför naveln, solarplexus är vårt maktcentrum och dess energi styr vår relation till makt. Vi ska såklart fokusera på den positiva aspekten av power, nämligen att DU har makten över DITT liv.

> Veckans utmaning: Prova ett grönt mellanmål/snack från e-boken, publicera en bild på instagram eller i facebookgruppen och använd #ettgrönaresättattäta. Laga maten med kärlek och njut av processen. Var närvarande när du äter, känn varje tugga och upplev maten.

> Veckans asana: En asana är en kroppsställning, du känner säkert igen dem som yogapositioner. Veckans asana är Virabadrasana II, eller Krigarposition 2. Utgå från bergspositionen (tadasana), på en utandning kliver du bak 1-1,5 meter med vänster fot samtidigt som du sträcker höger arm rakt fram och vänster arm rakt bakåt. Placera vänsterfoten i golvet med tårna pekandes rakt ut åt sidan. Höger fot pekar fortfarande rakt fram, böj höger knä något. Behåll bakre benet sträckt och böj djupt i främre knät som ska stanna rakt ovanför vristen. Pressa ned båda fotsulorna i mattan och känn lite extra kontakt under hälarnas utsida. På utandning sjunk lite djupare ner i främre knät, sikta mot 90 graders vinkel, och rikta svanskotan ner mot golvet. Lyft i bröstet och förläng armarna utåt samtidigt som du sänker skuldrorna, fingertopparna vill sträva bort från varandra. Ta 10 långa, djupa andetag in och ut genom näsan, upprepa sedan positionen med vänster fot fram. Stå i Krigare 2 varje dag denna vecka.

> Veckans meditation: Sätt dig bekvämt till rätta på en lugn plats. Här finns min korta meditationsguide. Veckans meditation är en 9 minuter lång mantrameditation som du hittar härHari Har har ingen direktöversättning, mantrat används som en kraftfull katalysator för viljestyrka – the power of the mind. Sitt med slutna ögon och lyssna till mantrat, du kan gärna nynna/sjunga med när du känner igen orden. Meditera minst en gång den här veckan.

> Veckans affirmation: En affirmation är ett positivt laddat påstående som hjälper dig att utnyttja attraktionslagen och ska formuleras som att det redan är sant. Du skapar ditt liv och du attraherar det du lägger din tankekraft på, upprepa veckans affirmation för dig själv när du behöver. Längst ner i inlägget finns en bild som du kan spara ner och använda som bakgrund på mobilen. Veckans affirmation:

”Jag vågar vara mig själv. Jag har makten över mitt liv och gör mina egna val”



Foto: Johan Öhrlund.

Uncategorized

Behind the scenes: The blogging business

Om du vill ha bloggare som yrke, måste du behandla din blogg som ett yrke. En blogg blir inte stor över en natt, inte heller på en månad, ett halvår eller kanske mer. En bloggare jobbar i viss mån alltid, 365 dagar om året finns tanken i bakhuvudet från frukostbordet på morgonen till läggdags – kan jag skriva om det här? De flesta som bloggar har även ett ”vanligt” jobb, bloggen blir ett sidoprojekt eller en hobby för nöjes skull. För mig är den ett komplement och en del av mitt jobb, den är ett sätt att nå ut till fler än de kunder jag träffar personligen. Oavsett vilket så tar det tid att driva en blogg, sociala medier sover aldrig. Så, vad behöver man tänka på när man bloggar?


När bloggar var ett nytt fenomen pratades det mycket om att hitta sin nisch, och hålla sig till den för att stå ut ur mängden. Idag är det lite annorlunda, jag upplever att bloggaren och hens personliga varumärke ofta känns viktigare är bloggens faktiska innehåll. Jag följer personer på sociala medier som har ett jobb som intresserar mig, människor som har intressanta åsikter som får mig att tänka till, och individer som inspirerar mig på olika sätt. Vår chefredaktör Malin ställde häromdagen den otroligt relevanta frågan ”hur gör man verkligheten vacker nog att följas?”. Att jobba som bloggare ställer vissa krav på tekniska kunskaper som att fota och filma. Man behöver även kunna uttrycka sig i text och kommunicera sitt budskap på ett bra sätt. Man behöver ett visst mått av kreativitet för att fylla flera kanaler med innehåll som är intressant för läsaren och utvecklande att jobba med, samt en förmåga att omvandla verkligheten till något som är värt att följa.

Bra bilder är superviktigt – med bra menar jag högupplösta, skarpa och ljusa. Produktbilder/matbilder är relativt lätt att ta själv, men så fort bloggaren själv ska vara med på bild blir det knepigare. Vänner, familj och närstående får ställa upp som fotografer vare sig de vill eller inte, haha. Det gäller att bunkra upp med bilder när tillfälle ges! Det har blivit standard att jag har minst ett ombyte med mig när vi ger oss ut för att fota, för att säkerställa att jag har material till de dagar då allt går i ett. En väldigt begränsade faktor i mörka Sverige är ljuset, under vinterhalvåret är timmarna med bra fotoljus få.

Det samma gäller för det kreativa, när du har flow – skriv ner allt! Klottra ner alla idéer som dyker upp i mobilen eller på papper, gör en mindmap eller en visionboard för att hålla ordning på det kreativa kaoset. Det finns inget värre för en bloggare än idétorka, haha. Förbered inlägg för stressiga dagar, jag har ofta flera halvfärdiga utkast sparade. Vissa ser aldrig dagens ljus och vissa blir något helt annat än vad jag ursprungligen tänkt.

En av de viktigaste punkterna är att vara konsekvent. Om dina läsare förväntar sig 5 inlägg varje vecka så kommer de att ifrågasätta när du inte uppdaterar. Se över ditt schema och bestäm hur mycket innehåll det är rimligt att du producerar varje vecka. Vänj dina följare vid en jämn ström av högkvalitativt innehåll.



Dessa bilder är behind the scenes från när vi spelade in en ny youtubevideo som kommer upp på måndag. Fotograf är Sophie Zetterberg, och kameraman Johan Öhrlund i vanlig ordning. Kan ni skynda er och flytta ner till Stockholm, är ni snälla? Jag behöver mitt media-team här pronto!

Recept

Gröna fingrar i köket

Köket verkar vara det enda ställe där jag har gröna fingrar. Mina vänner kan vittna om att de få växter som överlever i min vårdnad är anpassade för ökenklimat … Oh well, man kan ju inte vara bra på allt! Jag började min fredag med ett teknikpass på Kronobergsbadet som gjorde mig vrålhungrig. Sitter i skrivande stund och avnjuter en stor, grön salladskreation till lunch, och kom att tänka på den långa krokiga väg som har tagit mig dit jag är idag.


Jag är visserligen bara 26 år, men har nog hunnit prova det mesta i diet-väg. Vi åt väldigt vanlig husmanskost hemma när jag var liten, allt lagat från grunden i mån av tid. Jag reflekterade aldrig över vart maten kom ifrån, men utvecklade tidigt ett stört förhållande till mat. Jag hanterade mina känslor genom att kontrollera vad jag åt redan i mellanstadiet, och någonstans längs vägen utvecklades kontrollbehovet till anorexia. I sena tonåren var jag vegetarian, och som 20-årig modell följde jag någon slags modifierad LCHF-variant där jag gjorde smoothies på råa ägg och grädde. Efter det hamnade jag via en ex-pojkvän i fitnessträsket vilket för oss innebar kyckling, ris och proteinpulver. För att göra en lång historia kort så har min livsstilsförändring tagit tid, jag skulle vilja säga att den fortfarande pågår. Jag vill på inget sätt försköna processen som har varit riktigt jobbig vid ett par tillfällen – men jag har aldrig mått så bra som jag gör idag. Känslan av att äntligen vara på rätt spår ger mig energi att utforska och experimentera med vad min kropp mår bäst av.


På dagens lunchtallrik: spenat, groddar, broccoli, selleri, gurka, zoodles (svarvad zucchini), marinerad tofu, avokado, lime och puré på gröna ärtor – recept kommer!

Vad har min gröna kosthållning gett mig?
> Bättre immunförsvar och färre förkylningar.
> Klarare och jämnare hy.
> Mer energi och mindre behov av koffein.
> Lugnare, jämnare humör.
> En ”lättare” mättnadskänsla, jag känner mig sällan tung efter en måltid.
> Ökad medvetenhet om hur planeten mår och hur djuren behandlas i köttindustrin.
> Renare samvete – jag strävar efter att göra bästa möjliga val i varje situation.

Hur får din kosthållning dig att må?

Ett grönare sätt att äta

#Ettgrönaresättattäta: Communityn växer

Communityn kring #ettgrönaresättattäta växer så att det knakar! I facebookgruppen diskuterar vi ämnen som hur man gör mjölksyrade grönsaker hemma, och det faktum att man faktiskt inte behöver sätta en etikett på hur man väljer att äta. Jag kallar mig varken vegan, vegetarian eller någonting annat. Jag bara äter lite grönare, helt enkelt.


Hur går det med veckans utmaning? Jag har mexikanska sötpotatisbåtar med svarta bönor (receptet hittar du i e-boken Ett grönare sätt att äta) i mina matlådor den här veckan, mina kollegor har varit minst sagt avundsjuka. Dessutom har jag glada nyheter: planeringen för det hemlighetsfulla, gröna eventet som ska avrunda den här kampanjen är i full gång! Fortsätt använda #ettgrönaresättattäta på sociala medier så håller jag dig uppdaterad.


Mer inspiration hittar du under #ettgrönaresättattäta på Instagram!

Har du några frågor eller funderingar som du vill dela med dig av? Eller behöver du stöd/vill prata med likasinnade? Kom och häng med oss i facebookgruppen! Du som vill vara anonym kan alltid maila mig på alexandra.ohrlund@live.se. Kom ihåg att andra människor kan komplettera dig, men bara du kan göra dig komplett. Upprepa veckans affirmation för dig själv: Jag känner mig hel inifrån och ut <3

Uncategorized

Ställ dina frågor om karriär & alternativa yrken!

Jag ska vara helt ärlig, jag ligger brutalt efter med planeringen den här veckan. Att rodda allt jobb med mina PT-klienter, mitt jobb med sociala medier, yogalärarutbildningen samt min egen hälsa, kost och träning är fantastiskt roligt men också väldigt tidskrävande. Har du några frågor om hur det är att jobba som personlig tränare? Eller hur jag halkade in i bloggosfären? Kanske undrar du över fördelarna och nackdelarna med att planera sin egen tid? Jag tänkte berätta mer om mitt jobb och ta med er bakom kulisserna i ett kommande inlägg. Ställ gärna dina frågor om alternativa yrken, arbetslivserfarenhet och hur det är att jobba med sociala medier i kommentarsfältet!


Det är otroligt viktigt att omge sig med likasinnade, stöttande individer när man gör ett jobb som annars kan vara väldigt ensamt. Jag är så glad och tacksam att jag får vara en del av det här kompetenta teamet! Idag vill jag pusha för två ruggigt bra artiklar av mina grymma kollegor på I am ready:

Stress är utan tvekan vår tids stora hälsohot. Läs KBT-terapeuten Anki Ströms artikel om stress här. Under våren kommer du att kunna följa en artikelserie där Anki möter människor som på olika sätt drabbats av stress som lett till utmattning och sjukskrivning, det vill du inte missa!

Här tipsar mediyogaterapeuten Madeleine Wilhelmsson om ett par enkla andningsövningar som hjälper dig att gå från katastrof-mode till lugn som en filbunke på bara 5 minuter. Jag är som ni vet ett stort fan av andning och meditation, och jag VET att både du och jag kan avsätta 5 minuter av dagen till att fokusera på andningen. Jag kan garantera att dessa 5 minuter kommer att höja kvaliteten på resten av din dag.

Trevlig läsning!

Ett grönare sätt att äta

#Ettgrönaresättattäta, V2: Känslomässig balans

Välkommen till den andra veckans temautmaning! I samband med lanseringen av min receptsamling Ett grönare sätt att äta startade jag en kampanj på sociala medier med samma namn #ettgrönaresättattäta. Syftet, förutom att inspirera dig att äta lite grönare, är att uppmuntra dig att göra medvetna val i alla delar av livet. Under 6 veckor publiceras en ny utmaning varje söndag, varje vecka har ett tema som är anknutet till ett chakra. Du som utövar yoga eller meditation i någon form har säkert kommit i kontakt med ordet chakra, som betyder energicenter. Vi har 7 chakran som är belägna längs ryggraden i kroppen. Varje chakra relaterar till olika kroppsdelar, körtlar och nervcentrum, men också till mentala och känslomässiga egenskaper samt till vår grad av medvetenhet.

Veckans fokus: Vårt fokus den andra veckan är kopplat till navelchakrat, eller sakralchakrat som det också kallas. Chakrat är beläget tre fingrar under naveln och är kroppens centrum. Vi förknippar chakrat med elementet vatten och det står för våra känslor, vår relation till andra, samt vårt behov av att känns tillhörighet. Vi kommer inte att gå djupare in på den yogiska filosfin än så, det vi behöver veta är att när vårt sakralchakra befinner sig i balans är vi kreativa och socialt kompetenta. Ett balanserat navelchakra hjälper oss att hålla bättre balans både fysiskt och psykiskt, det hjälper oss att förstå andras känslor och intentioner. Den här veckan ska vi sträva efter emotionell balans.

> Veckans utmaning: Prova ett grönt recept från e-boken till lunch, publicera en bild på instagram eller i facebookgruppen och använd #ettgrönaresättattäta. Laga maten med kärlek och njut av processen. Var närvarande när du äter, känn varje tugga och upplev maten.

> Veckans asana: En asana är en kroppsställning, du känner säkert igen dem som yogapositioner. Veckans asana är vrksasana, eller trädets position. Utgå från bergspositionen (tadasana) och skifta sedan vikten över till vänster fot, med fotens insida stadigt i marken. Böj på höger knä och fäll sedan framåt för att med höger hand fatta tag om höger fotled. Placera höger fotsula mot insidan av vänster lår och pressa hälen så långt upp du kan, med tårna pekandes neråt. Se till att vänster ben är rakt och hitta sedan balansen. När du har hittat balansen tar du ett djupt andetag och sträcker upp armarna ovanför huvudet och för handflatorna samman. Sträck sedan ut svansbenet ner mot golvet och pressa fot och lår mot varandra samtidigt som du fäster blicken vid en fast punkt minst två meter bort. Håll positionen i minst fem andetag. På utandning släpper du sedan ner armarna och går långsamt ner med höger fot mot golvet. Upprepa sedan på andra benet, stå i vrksasana varje dag denna vecka.

> Veckans meditation: Sätt dig bekvämt till rätta på en lugn plats. Här finns min korta meditationsguide. Veckans meditation är en ca 9 minuter lång mantrameditation som du hittar här. Ek Ong Kaar betyder ”universums kreativa energi är min sanna identitet”. Sitt med slutna ögon och lyssna till mantrat, du kan gärna nynna/sjunga med när du känner igen orden. Meditera minst en gång den här veckan.

> Veckans affirmation: En affirmation är ett positivt laddat påstående som hjälper dig att utnyttja attraktionslagen och ska formuleras som att det redan är sant. Du skapar ditt liv och du attraherar det du lägger din tankekraft på, upprepa veckans affirmation för dig själv när du behöver. Längst ner i inlägget finns en bild som du kan spara ner och använda som bakgrund på mobilen. Veckans affirmation:

”Mina känslor är i balans. Jag känner mig hel inifrån och ut. Jag är en kreativ varelse”.



Foto: Linnea Fagertun


Recept

Matiga våfflor till brunchen


Godmorgon, hoppas att du har sovit gott! Jag har varit uppe och ätit frukost, men är nu tillbaka i sängen med datorn och jobbar lite. På dagens agenda står plugg, närmare bestämt anatomi-kapitlet i min yogalärarutbildning, och ett träningspass med en vän. För att vara en person som älskar våfflor är jag förvånansvärt dålig på att plocka fram våffeljärnet, det ska det bli ändring på. Till helgbrunchen vill jag tipsa om de här matiga, proteinrika våfflorna med sötpotatis och ägg.

Matiga våfflor med sötpotatis, 2 personer
2 dl råriven sötpotatis
4 ägg
1 dl bovetemjöl
1 msk gurkmeja
1 tsk kanel
1 kryddmått ingefära
1 liten nypa salt

Riv sötpotatisen på ett rivjärn, blanda i en bunke med ägg och bovetemjöl. Rör ner kryddorna och starta våffeljärnet. När järnet är varmt brukar jag klicka i lite kokosolja och sedan stänga järnet så att oljan smälter. Det tar bara några sekunder och förhindrar att våfflorna bränner. Fördela våffelsmeten i järnet, hur många våfflor det blir beror på hur ditt järn ser ut. För mig blev det 6 st, jag serverade med sallad och avokado.

Ha en underbar helg!


Motivation

Idag trycker jag på paus

När jag skriver och delar djupare texter får jag ofta meddelanden från läsare och vänner som säger ”det där var precis vad jag behövde höra, det känns som att du skrev det där till mig”. Jag har två utgångspunkter när jag skapar innehåll till mina kanaler – den ena är du, den andra är jag. Det jag skriver om är oftast något som jag eller någon nära mig kämpar med för stunden, om det kan hjälpa någon annan så är det den enda ersättning jag behöver. I veckan har jag glömt bort att andas och misslyckats med att trycka på paus, trots att jag har påminnelser för just de sakerna tatuerade på min kropp.


Min senaste tatuering är en syskontatuering, mina bröder och jag har den på samma ställe på handleden. Den är en symbol för vår kärlek till varandra, allt som håller oss samman, vår historia och vår passion för musik. Det var aldrig tyst hemma oss när vi var små, vi spelade piano, gitarr och sjöng oavbrutet. Antingen tillsammans eller i olika delar av huset vilket kunde driva även våra tålmodiga föräldrar till vansinne, haha. Det var inte förrän efter vi gjort tatueringen som en yogalärare jag praktiserar med sa till mig ”nu har du en paus-knapp på handleden som du kan trycka på när du behöver stanna upp”.

Vad kan man göra om man vill bli bättre på att stanna upp och trycka på paus? Jag gör det genom att vara så närvarande jag kan i stunden, och där är yoga och meditation ett viktigt verktyg för mig. Det är bland annat därför de elementen finns med i mitt program. Det handlar om de små sakerna, som att hålla ögonkontakt med den du pratar med. Lyssna aktivt och iaktta hur de gestikulerar med händerna när de pratar. Det kan vara så enkelt som att le mot en främling på gatan och notera deras reaktion. Det är upp till var och en att se det vackra i det vardagliga, och just därför trycker jag på paus idag. Det är först när vi stannar upp och ser om oss kring som vi upptäcker hur fantastiskt livet faktiskt är.

Jag har allt jag behöver. Jag är trygg. Jag står stadigt. Jag tror på mig själv.