MAT

Nyttig Kladdkaka

Nyttig Kladdkaka, egentligen är jag inget fan av ordet nyttig kanske hälsosam är bättre eller näringsrik. Borde kanske ändra rubriken till Näringsrik kladdkaka?

Idag hade vi besök av min vän Hanna och hennes barn som är barnens kompisar, det var så vi lärde känna varandra, genom barnen. Och dagen till ära bakade vi en smarrig nyttig kladdkaka.

Vi åt den tillsammans med glass och jordgubbar. Vindruvor också. Så himla gott. Vi la en stor filt på balkongen och hade picknick där. Mys!

Näringsrik Kladdkaka

Du behöver:

1 pkt svarta bönor

2 ägg

1 dl kokosdryck

1 msk kokossmör

1 pkt choklad 85% kakaohalt

2 tsk bakpulver

3 msk kakao

3 msk honung alt. agavesirap

2 nypor salt

Gör så här: 

Sätt ugnen på 175 grader. Skölj bönorna och mixa dom. Smält chokladen över ett vattenbad. Ha i kokossmöret i den smälta chokladen så att den också smälter. Häll det över bönorna och ha i resten. Mixa till en smet. Smörj en form med kokosolja och ha i smeten. In i ugnen i 12-15 min. Ställ i kylen i minst 30 minuter innan servering.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply