Browsing Category

Hälsa

Hälsa Mat

Hemmagjord Poké Bowl

Hälsa till lunch

Den här skålen som tagit sig från Hawaii via Kalifornien till Stockholm har blivit min bästa vän de dagar jag vill ha en snabb och nyttig lunch. Ingredienserna går att kombinera i oändliga varianter efter tycke och smak.

Recept

I min skål har jag;

  • Morot
  • Ruccola
  • Sojabönor
  • Mango
  • Rödbetsspagetti
  • Kycklingfilé som jag marinerat i salladslök, tamarisoja och sesamolja. Därefter toppade jag med chiliflakes och färsk koriander.

Brukar även köpa salmalax och använda samma marinad som ovan. Mums!

Mer färgglatt på tallriken kan det inte bli!