Overnight oats med smak av pepparkaka

Här bjuder Alexandra Öhrlund på julinspirerad overnight oats.

Text. Alexandra Öhrlund Foto. Pexels.com

Overnight oats är trendfrukosten som kort och gott är kall, okokad gröt som du förbereder på kvällen, ställer i kylen över natten och servera direkt på morgonen! Det kanske varken låter särskilt gott eller spännande, men gillar du gröt kommer du förmodligen gilla det här frukosttipset. Det finns flera hälsovinster med ”raw gröt”, då livsmedel som inte upphettas mer än 42 grader får behålla mer näring … Du sparar även tid genom att förbereda kvällen innan och låta havren får dra åt sig alla ingredienser i kylskåpet över natten. På morgonen har du en härlig kall och nyttig gröt.

Overnight oats med smak av pepparkaka

Overnight oats med smak av pepparkaka
Alexandra bjuder på julinspirerad overnight oats.

Du behöver för 2 personer

1 burk ekologisk kokosmjölk
2 dl glutenfria havregryn
2 skopor proteinpulver med vaniljsmak (jag använde det här)
1-2 tsk pepparkakskrydda

Mer julinspiration av Alexandra Julbaka tillsammans – 3 hälsosamma favoriter på dessertbordet

Gör så här

Mixa kokosmjölken slät med protein och kryddor. Rör ner havregrynen och låt stå i kylen över natten.

Saffranschiapudding (2 portioner)
2 dl havremjölk
4 msk chiafrön
1 pkt (0,5 g) saffran
0,5-1 tsk gurkmeja

Rör ihop ingredienserna, låt stå i kylen över natten.

Du kanske även gillar Lingonmuffins med kardemumma

Alexandra Öhrlund är personlig tränare och receptkreatör med norrländska rötter. Pluggar till yogalärare, tränar gärna utomhus och älskar att dokumentera livet i bild och text. Följ Alexandra och hennes inspirerande liv på bloggen MED FOKUS PÅ HÄLSA och på instagram @alexandraohrlund

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here