Browsing Category

MAT

Hälsa LIVSSTIL MAT Okategoriserade

Mellanmål on point! Knäckebröd med hummus

Oj det är redan torsdag och dagarna bara springer iväg!! Full rulle med jobb hela veckan och jag ska alldeles strax bege mig iväg till bussen för ytterligare en lång arbetsdag med behandlingar och PT kunder. Vilar helt ifrån träning idag då jag tränat hårt både söndag, tisdag och onsda. Har en otrolig träningsvärk i benen ifrån tisdagen prestation. Därav vilodag och fullt fokus på kundernas hälsa, välmående och kroppar!

Delar med mig av ett perfekt mellanmålstips ifrån Spanien i förra veckan. Nämligen ett gott knäckebröd som toppas med hummus och lite jordnötter som extra crunch och sälta som pricken över i:et. Hur bra som helst. Givetvis lite god frukt till det. Enkelt, mättande, näringsrikt och gott!

LET´S GO TORSDAG!

Hälsa LIVSSTIL MAT MOTIVATION Okategoriserade

En optimal matdag!

Hej vänner! Måndag idag och jag har gått och dragit på mig en lätt variant av en förkylning…. Har haft en jobbig hals sedan jag kom hem från Stockholm igår. Inget extremt men jag har tänkt på den hela tiden. Nu känner jag mig lätt snuvig och helt slut i huvudet. Vädret här i Göteborg idag bidrar ju med ett enormt utomhus löpsug, men jag blir illa tvungen att skippa det och hoppas känna mig bättre i morgon eller övermorgon igen! Allt har sin tid. Detta mående har dock bidragit till att jag levererat en fantastiskt kostdag, för just mig. Jag har tänkt näring, kvalité och energi hela dagen igenom och jag är super nöjd över mitt matintag. Tänkte därför ta och dela med mig av den som lätt inspiration, men detta är anpassat efter just mig och ens matdag beror helt och hållet på vem man är som person, hur mycket man rör sig samt lite andra faktorer så klart. Så bara lite lätt näringsinspiration!

Frukost: Havregrynsgröt med banan, granola och jordnötssmör. Samt citron vatten och en stor bit ingefära.

Mellanmål: En stor näve nötter och ett äpple.

Lunch: Ugnsbakad laxfile med grönsaker och knäckebröd.

Mellanmål: En stor grön smoothie likt gårdagens(länk).

Middag: Quornfärs med fiberpasta och sallad.

Kvällsmat: Två ägg på hemma bakat morot och spenatbröd(länk). Samt en skål med granola och mjölk.

Toppen bra intag för mig en träningsfri dag som denna. Se inspirationsbilder här nedan. Nu ska jag vila upp mig resten av kvällen och hoppas på total friskhet i morgon igen! 🙂

hälsosmoothie

Hälsa LIVSSTIL MAT Okategoriserade

Grönt är skönt, hälsosmoothie

hälsosmoothie

Hälsosmoothie

Hej vänner! Nu är jag hemma i Göteborg igen och nedbäddad i sängen. Jag har haft en otroligt effektiv eftermiddag sedan jag kom hem från Stockholm. Tvättat sängkläderna, bäddat rent sängen, handlat mat, duschat, tagit bort nagellack, lagat matlådor inför kommande dagar osv. Ligger nu i min nybäddade säng och har precis krängt ett riktigt stort glas med en grön smoothie som kvällsmat. Känner av lite halsont men vill så klart absolut inte åka på en förkylning… Så valde därför att avsluta dagen med en smoothie gjord på en massa nyttigheter. TIPS!

Dagens hälsosmoothie gjordes på:

  • Grönkål och spenat. 
  • Citron.
  • Massa ingefära. 
  • Banan.
  • Mango.
  • Kanel.
  • Vatten. 

Nu ska jag kolla serie innan en ny arbetsdag drag igång! 🙂 KRAMAR!!!

Hälsosmoothie

Hälsa LIVSSTIL MAT Okategoriserade

Detta är alltid en god ide! Bananpannkaka recept

Bananpannkaka recept

Bananpannkaka recept

Bananpannkaka recept

God förmiddag torsdag! Jag har tagit och vilat mig i form inför dagens långkörare på jobbet! Lyx frukost och data fix i lugn och ro. Drar igång med dagens första behandlingskund vid elva och kör till sena kvällen. Ändå taggad för idag är veckans sista arbetsdag! Sedan har jag en trevlig helg att se fram emot! Lämnar Göteborg 🙂

Bananpannkakor är kanske det enklaste men trevligaste man kan laga under 5 minuter. Inte sant?

Bananpannkaka recept: 

  • 1 stor banan.
  • 2 ägg. 
  • 0,5 dl havregryn.
  • Mjölk till rätt konsistens.
  • Lite kanel.

Stek i olja och toppa med just det du är sugen på för stunden! Bus enkelt, kvalitativt och mättande.

NU KÖR VI DAGEN!! WIHOO.

För mer pannkaksinspiration, läs detta inlägg. 

Bananpannkaka recept

Bananpannkaka recept

Hälsa LIVSSTIL MAT MOTIVATION Okategoriserade TRÄNING

1 maj, jag springer in våren!

Godmorgon och välkommen 1 maj! Nu kan ju vädret bara bli bättre, inte sant? 

Jag har haft en lång nattssömn och vaknat upp pigg och utvilad. Ätit god frukost i vanlig ordning och ska nu checka av lite mail och planering innan jag tar ledigt resten av dagen. Var även ledig från igår efter lunch, åkte in till stan och var med Caroline när hon skulle prova brudklänningar wiiiiii. Planen var att äta middag med hon och hennes nu blivande man, men fick sjukt mycket kramper i magen så fick åka hem och vila resten av dagen. Tydligen väldigt välbehövligt efter helgens bravader… haha. Nu sitter jag i sängen och lyssnar på veckans besatthet efter helgen, nämligen Shape of you med Ed Sheeran. Den låten sammanfattar lördagsnatten på ett härligt sätt.

Min ända kraftansträngning för dagen är att springa in våren med veckans löppass. Håller tummarna för en toppen bra löptur! Gör det samma även du? Lovar att det kommer ge dig en fantastisk känsla. Nu kör vi! Vi hämtar hem värmen en gång för alla?

Hälsa LIVSSTIL MAT MOTIVATION Okategoriserade

Packat och klart! Matlådor nyttiga

matlådor nyttiga

matlådor nyttiga

Matlådor nyttigt. 

Heeej vänner! Nu sitter jag i sängen och har precis fått i mig en god frukost. Torsdag morgon och jag har äntligen lite andrum då första kunden är igång kl 11.00 idag. Jag har haft en rätt spännande vecka hittills… Men tänker att jag berättar allt om det på söndag i: Veckans lista. Dock så har jag dessvärre vaknat upp med huvudvärk.. Tredje dagen i rad nu :/ Så funderar på att stoppa i mig en tablett och se om det lättar för att slippa trycket emot tinningarna första delen av dagen. Det känns lite som att huvudvärken hänger i luften med detta väder. Reagerar ofta på det. Men men, hur som helst, mitt ända fokus idag är mina sex kunder, ingen träning eller fysisk ansträngning. Betar av dagens jobb och laddar upp för morgondagen och helgen istället!!

Jag är även packad och klar inför dagen. Lunch och mellanmål är givetvis med. Planering är a och o för ett piggt och glatt humör. Veckans matlådor har bestått utav lax och massa grönt. Knäckebröd och banan samt en grön kvarg,  banan, mango och spenat smoothie som mellanmål. Väldigt enkelt och bekvämt.

Nu kör vi dagen! 

Läs även detta inlägg för mer matinspiration ifrån min matvardag. 

matlådor nyttiga

LIVSSTIL MAT Okategoriserade

Grillsäsongen håller jag kär!

Grillsäsongen

grillsäsongen

Grillsäsongen, livets bästa säsong! Hur trevligt det än må vara med pepparkakor, glögg, sill osv så är helt klart grillsäsongen min absoluta favorit säsong. Håller ni med?
Jag tror inte det finns någonting grillat som jag personligen absolut inte gillar… Men det bästa jag vet är när man kan få lite av varje! Halloumi, majs, lax, en stark korv eller köttfärsspet är mina favoriter.

Så min söndagskväll efter gårdagens träningsjobb spenderades genom grillmiddag med mamma och pappa. Super gott! Samt en massa serier, tidningstittande och inspirationssökande.

Igår uppstod en känsla jag inte haft i mig på 4 månader… En känsla som annars ligger mig väldigt nära i kroppen. Kan ni gissa vad det va? Jag var uttråkad. På riktigt. I samma sekund som jag sa det så sa även mamma och jag samtidigt: ¨Det är ett fantastiskt bra tecken¨. Och det är det verkligen. Jag har haft så fullt upp i mitt stackars huvud senaste månaderna att tanken uttråkad har varit och gömt sig bakom månen minst sagt. I varenda ledig minut har jag bara velat ta det lugnt, fram till senaste två veckorna typ. Och igår kom till och med känslan uttråkad tillbaka. Det säger sig själv, jag är stark, redo och laddad för detta sommar halvår! Wohoooo. Motivation <3

grillsäsongen

Bläddrade tidningar i brist på annat. Mysig underhållning enligt mig. 

MAT Okategoriserade

Chokladgröt

Fredag morgon, ytterligare en lugn morgon och det får mig att må som allra bäst!

Jag startar min dag sakta och säkert innan jag tar mig till gymmet för att bränna av ett eget träningspass. Därefter blir det lite PT jobb innan jag tar fredagsledigt och en efterlängtad AW på stan!! Hyfsat trevligt.

Livets chokladgröt med livets topping som ni kan se på bilderna. Precis så som jag gillar det. Receptet hittar ni via länken under sista bilden. Nu kör vi dagen! Kramar. 

Granola receptet hittar ni här(länk). 

Hälsa LIVSSTIL MAT Okategoriserade

Granola hemmagjord recept

granola hemmagjord recept

granola hemmagjord recept

Under min lediga förmiddag igår så slängde jag så klart snabbt och enkelt ihop ytterligare en sats utav granola. Det är så otroligt enkelt och är helt och hållet klart på max 25 minuter. Så himla enkelt!

Granola hemmagjord recept:

Det ända jag gör är att ta en massa havregryn som bas i en stor bunke. Blandar sedan ut havregrynen med äppelmos och agave sirap för en klibbigare och sötare konsistens. Tillsätter även färska dadlar som jag skurit i små bitar. Smaksätter med massa kanel och salt för god smak tillsammans med äppelmos och agave sirapen. Lägger ut ¨degen¨ på en plåt som ställs in i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter. Rör givetvis om in emellan och håller koll. Det kan gå fort.

Därefter tillsätter jag det jag har hemma för stunden så som i detta fall russin, lite kokosflingor och massa solrosfrön. Testa! 🙂

granola hemmagjord recept

För mer granola recept inspiration:

Hälsa LIVSSTIL MAT Okategoriserade

Energibollar recept, med vita bönor

energibollar recept

energibollar recept

energibollar recept

energibollar recept

Gillar ni kokosbollar? Något sött och gott till fikat? Testa då detta energibollar recept!! 

Här delar jag ett recept på kokosbollar med riktigt kvalitativt och energirikt näringsinnehåll. Det passar perfekt för att stabilisera upp blodsockret och få dig att orka leverera sista timmarna på din arbete eller studie vardag. Mycket långsamma kolhydrater, protein och kvalitativa fetter. Trots att det smakar choklad och tillfredsställer våra smaklökar till eftermiddagskaffet så skriker kroppen YES på samma gång! Ett vinnande koncept helt enkelt.

Energibollar recept: 

  • 1 Paket vita bönor.
  • Havregryn.
  • Kokosmjöl.
  • Cashewnötter.
  • Dadlar.
  • Kakao, stevia strö & kanel.
  • Vatten/mjölk till rätt konsistens.
  • Och så klart kokos som pricken över i:et.

Mixa ihop allting och rulla bollarna i kokos. Kyl ner dem en stund och sedan är dem klara för att ätas. Toppen enkelt. Testa gärna!

energibollar recept

Kanske gillar du också?