Browsing Category

Mat

Hälsa Livsstil Mat

Höstboost – och en 80/20 förlängning!

Jag har kört en rejäl höstboost och kostomställning via Nilla’s Kitchen under 21dagar där jag uteslutit socker, mejeriprodukter samt vete/gluten. Har inte heller ätit vitt ris och naturligtvis inte druckit alkohol under dessa 3 veckor.

Det kan låta ”hard core”, men jag tycker inte omställningen är speciellt svår egentligen. Jag äter mycket mat och måltider utan mejeri redan och äter relativt sällan bröd, pasta eller t.ex. vitt ris. Lite mer utmanande är det för mig att HELT utesluta socker och alkohol. Inte för att jag egentligen konsumerar något av det i några extrema former – men visst äter jag godis eller choklad ibland, tar en fika och gärna några glas vin till helgen. Typ så! Att undvika det någon dag här eller där är sällan någon utmaning – men att just utesluta det helt i 21 dagar i rad gör det lite tuffare. Och faktum är att det märks direkt i kroppen – redan efter ett par dagar märkte jag utrensningssymtomen såsom trötthet och huvudvärk. Läs mer om de första dagarna här.

I övrigt har det varit lite upp och ned under perioden. Både känt mig piggare, starkare och haft mer energi än på länge, men även dippat lite p.g.a en infektion i kroppen. Har kan ni kan läsa om dag 11 och dag 19.

Hur jag tänker framöver?

Ja, jag vill absolut inte släppa den här sköna känslan i kroppen som nu känns mer konstant. Jag vill bibehålla den, men samtidigt öppna upp för viss typ av mat då och då. Jag vill egentligen inte känna att det finns några förbud. Utan snarare att jag äter rent och läkande i de allra flesta fallen, men att det heller då inte gör så mycket om jag då och då inte gör det.

Jag tänker att jag ska fortsätta med ett 80-20 tänk. 80% av tiden och alla måltider är fortsatt boostande och läkande. Medan jag då och då, i ca. 20% av fallen, kan tänka mig något glas vin, en bulle, äta lite yoghurt eller ta en pastarätt. Jag vill inte heller begränsa mig för mycket socialt, eller gentemot barnen. Tycker som sagt inte om alltför strikta förbud och vill kunna tacka ja till det som bjuds eller känna mig fri att då och då äta det jag är sugen på helt enkelt.

Därmed inte sagt att jag vill släppa det här tänket helt! Tvärtom behålla mer av det nu framöver än vad jag hade när jag gick in i kostomställningen.

 

Fördelarna som jag upplever dem

  • piggare
  • mer energi
  • klar i huvudet
  • bättre sömn
  • lätt och skön känsla i kroppen
  • finare hy
  • ett sätt att bryta mönster och ”sämre” vanor
  • bli inspirerad
  • få tillgång till en mängd nya recept
  • bli mer medveten
  • reflektera mer

 

Nya vanor jag vill ta med mig

  • Dricka kvällste! Väldigt mysig stund, och dämpar i sig suget efter ”något”
  • Alternativt – dricka guldmjölk på kvällen. En härlig kryddmix bestående av gurkmeja m.m.
  • Fortsätta baka gluten, mejeri- och sockerfritt. Och testa ännu fler nya recept!
  • Fortsätta äta 500gr frukt/grönt per dag.

 

Vad tänker jag sluta med?

  • Har haft en vana att alltid ha tuggummi med mig – och därmed tuggat tuggummi varje dag någon gång (eller flera ggr/dag). Det tänker jag sluta med. Förvisso sockerfritt, men finns ofta olika typer av sötningsmedel som ändå kan trigga ett sug. Återigen – behöver inte utesluta det helt ur mitt liv, men bara inte slentrianmässigt tugga varje dag!
  • Annars tror jag inte det är så många ”dåliga vanor” egentligen faktiskt:)

 

Är du sugen på att testa? Nästa omgång med Nilla’s Kitchen kör igång den 25:e november – boka din plats här. 

Hälsa Livsstil Mat

Höstboost – dag 19!

Det har snart gått tre veckor sedan jag började med Nilla’s kitchen’s onlineprogram och kostomställning – och den rejäla höstboost som jag kände att jag behövde.

Det har varit lite upp och ned under dessa 19 dagar jag hittills kört. Första 3-4 dagarna var jag trött, orkeslös och hade huvudvärk p.g.a. omställningen och utrensningen – läs hela inlägget här. Efterföljande 5-6 dagar kände jag mig otroligt pigg och hade så mycket energi! Jag kände mig stark fastän jag hade en lugn period träningsmässigt (läs mer här). Intressant nog dippade jag lite igen efter det. Efter att jag känt mig så pigg och vital! Men till saken hör att jag drog på mig en förkylning och hade någon liten infektion i kroppen. Inget som blommade ut ordentligt, men den fanns där som ett ”störmoment” i bakgrunden hela tiden.

Den här tiden är ju var och varannan människa förkyld och/eller sjuk så egentligen inget konstigt med det. Men jag tyckte först att det kändes lite konstigt att jag drog på mig en förkylning när jag ätit så rent, läkande och hälsosamt – och dessutom mått så bra. Men omställningen kroppen går igenom när man utesluter allt socker, alkohol, mejeriprodukter samt vete/gluten är större än jag tänkte på. Och självklart kan man under en sådan period när kroppen håller på att ställa om sig, rensa ut och anpassa sig till nytt – nästan vara extra mottaglig för infektioner.

Hur som helst höll det i sig 5-6dagar men lossnade nästan helt under helgen då jag såg till att få ordentligt med sömn!

 

Några tips?

Såklart. Här kommer ett par recept som jag verkligen gillar!

Flapjacks (ca 14bitar)

  • 100g valnötter
  • 0,75dl färska dadlar (jag har lite mer för att degen skulle bli ”blöt” och inte smula).
  • 1krm salt
  • 1krm vaniljoulver
  • 0,5tsk malen kardemumma
  • 2dl kokosflingor
  • 2dl havregryn

Mixa nötterna först. Tillsätt resten och mixa tills dadlarna är ordentligt finfördelade. Testa degen genom att ta upp lite och krama i handen. Om den håller ihop är det bra. Om den faller isär och smular kan du tillsätta fler dadlar och mixa igen. Tryck ut degen i en form klädd med plastfilm och skär i bitar.

Barnen ÄLSKADE de här!

 

Ser inte alls lika proffsiga ut som Nillas, men de var goda iaf!

 

Rostad kyckling och grönsaker i långpanna

Hela receptet och härlig bild nedan!

 

Frukost/melliskakor (14-16st)

  • 3,5 dl glutenfria havregryn
  • 3,5 dl mandelmjöl (kan ersättas med 1 dl kokosmjöl)
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm salt
  • 1 krm vaniljpulver
  • 2 dl russin
  • 1 dl pumpakärnor eller grovt hackade nötter
  • 120 g mandelsmör (kan ersättas med solrossmör eller annat nötsmör)
  • 1,5 dl osötat äppelmos eller mosad banan
  • 2 msk (eller mer efter smak) flytande honung (eller agavesirap)
  • 0,5 dl vatten eller något mer efter behov.

Värm ugnen till 175°C. Täck en plåt med bakplåtspapper. Blanda alla torra ingredienser inklusive russin och pumpakärnor. Vispa ihop mandelsmör, äppelmos, honung och vatten och häll över havregrynsblandningen. Blanda väl. Klicka ut smeten på bakplåten, platta till kakorna lite. Grädda i ugnen ca 12 minuter, tills kanterna blivit gyllene.

 

Fler bilder!

Börjar vare morgon med varmt/ljummet citronvatten med ingefära

 

Hummus – en stående favorit tillsammans med grönsaksstavar.

 

Chiapudding med bär och frömüsli från Café Pascal. En favorit!

 

Tips – om man inte orkar göra egen:)

Ett sista inlägg kring höstboosten och kostomställningen kommer nästa vecka. Vad jag tar med mig vidare i vardagen, nya favoritrecept, reflektioner och annat!

Hälsa Livsstil Mat

Höstboost – uppdatering dag 11!

Nu har jag genomfört 10dagar i programmet med Nilla’s kitchen – en kostomställning med ren och läkande mat som fungerar som en rejäl höstboost för min del.

Varför en höstboost?

Den här årstiden är tuff för många. Mörkret faller, det bli kallt, ruggigt, regnigt och man vill helst bara kura upp sig i soffan och äta en bit choklad – eller tio!! Detsamma gäller för mig vissa dagar.

Att ta bort socker, mejeriprodukter, vete/gluten samt såklart även alkohol under 21 dagar är ett sätt att verkligen ge kroppen kärlek och ENERGI! Men inte bara fysiskt, utan även mentalt. Man mår så otroligt mycket bättre även i knoppen av att äta bra mat, och dra ner på socker och snabba kolhydrater. Så varför inte ge sig själv de bästa förutsättningarna för att palla med höstmörkret?

 

Reflektioner

Är alltså inne på dag 11, så är halvvägs in i detta 3veckors program. Som jag skrivit om tidigare, så var jag lite trött, orkeslös och hade ont i huvudet de första dagarna när utrensningen drar igång i kroppen. Men efter dessa inledande dagar har jag känt mig väldigt pigg, haft mycket energi och en lätt och skön känsla i kroppen. När man väl drar igång och gör förändringar så blir man också mycket mer medveten kring sig själv och sin kropp. Det är som att man plötsligt stannar upp och lyssnar på sig själv, på kroppens signaler. Det är lätt att bara rusa igenom vardagen och äta på ren rutin utan att veta om man är hungrig, törstig eller kanske inget alls?

Så… 10 dagar in i höstboosten mår jag väldigt bra!

Jag äter relativt bra i grunden, så den stora skillnaden för min del har varit att helt utesluta alkohol och socker. Använder mig av väldigt lite mejeriprodukter redan (sedan min först omgång med Nilla). Pasta, bröd osv äter jag då och då, fast ganska begränsat. Men såklart påverkas jag positivt att utesluta snabba kolhydrater.

Den absolut störa skillnaden för min del är det mentala. By far!

Känner mig så otroligt pigg i huvudet. Klar i knoppen! Hjärnan känns alert och jag får så mycket gjort. Är relativt effektiv även i vanliga fall, men nu med en lätthet i huvudet som är väldigt härlig:)

Kroppen känns såklart också väldigt bra. Även den känns liksom piggare och lättare. Har inte vägt mig på superlänge och gjorde det heller inte inför omställningen så har ingen aning om jag gått ner i vikt eller inte. Och det var inte det som var poängen heller. Men jag har en lätthet i kroppen nu som jag inte kände på samma sätt innan. Känner mig dessutom stark! Och det är viktigt. Det är inte svag lätthetskänsla – det är en stark sådan:)

 

Känslomässigt ätande

Nilla skriver också mycket om känslomässigt ätande vilket jag tror många kan känna igen sig i, i någon utsträckning. Man ”använder” mat för att förstärka och/eller döva känslor. Något ska firas och då dricker vi gärna lite vin eller kanske champagne och unnar oss något riktigt gott till. Eller det berömda s.k. tröstätandet. Men det finns något i detta som går djupare än att bara äta lite glass och tycka synd om sig själv en stund. Ofta är det ett sätt att trycka tillbaka känslor vi inte orkar med i stunden. Eller kanske alls.

Det  handlar inte om någon direkt ätstörning, men å andra sidan är det kanske inte ett helt balanserat förhållningssätt till mat heller. Det handlares om att man inte reflekterar alls kring sitt beteende. Är jag hungrig? Är jag sugen på riktigt? Ibland är man ju faktiskt det – men många gånger kanske inte?

Att stanna upp som man tvingas göra i detta program under 3veckors tid och utesluta just socker bidrar hur som helst till en så mycket större medvetenhet kring sig själv, sitt sug och sina beteenden.

Tips – recept!

Har testat några nya recept, och hittat några nya favoriter senare veckan. Håll till godo!

 

Sallad Nicoise!

Recept – dressing

  • 3 msk olivolja
  • 1 msk vit balsamvinäger
  • 1 tsk dijonsenap
  • 0,5 tsk honung, flytande
  • 1 krm salt, efter smak
  • 1 krm svartpeppar, efter smak

 

Fröknäcke – färdig mix från Risenta!

 

Jordgubbar, banan och kokossmoothie

 

Avokadoyoghurt

 

Recept (1 port)

  • 1 avokado
  • 1 banan
  • 1 msk citronsaft
  • ev. lite vaniljpulver
  • Lite mandelmjölk, kokosmjölk eller annan vegetabilisk mjölk att anpassa konsistensen med.

 

Och ett bonusrecept som jag tyvärr inte har någon fin bild till…

Ljummen sallad med superfoods

Tar ca 40 min att tillaga + nedkylning. För extra protein passar kikärtor eller kyckling perfekt!
Ca 2 port

  • 250 g sötpotatis
  • 1 nypa chiliflakes eller torkad chilli
  • 1 krm mald koriander
  • 1 krm tsk kanel
  • 1 msk olivolja
  • havssalt
  • nymalen svartpeppar
  • 2 dl färdigkokad quinoa
  • 0,5 stort broccolihuvud
  • 0,5 dl pumpakärnor
  • 0,5 granatäpple
  • ca 1-2 msk olivolja
  • 1-2 msk citronsaft
  • 1,5 dl blandade groddar
  • 0,5 tsk sambal oelek eller 0,25 röd chili
  • 0,5 knippe färsk koriander, grovt hackad
  • En mogen avokado, delat i kuber
  • antingen serverar du salladen som den är, eller tillsätter ca 2 dl kokta kikärtor för extra protein (vegan) eller tillsätter ca 200 g stekt/grillad kyckling.

Gör så här:
Värm ugnen till 225 ° C. Skrubba sötpotatisen ren och skär i 2 cm kuber. Vänd kuberna i en långpanna med olivolja, salt, chiliflakes, mald koriander och kanel. Rosta i ugnen i ca 30 min eller tills sötpotatisen är gyllene.

Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen och häll bort överflödigt vatten. Koka upp en liter vatten. Skär broccolin i små buketter och placera i en skål och häll det kokande vattnet över. Låt stå i 3-5 min och häll sedan bort vattnet.  Ta sötpotatisen ur ugnen och låt den och quinoan svalna, något.

Rosta pumpakärnor i en torr stekpanna på medelhög värme i 2 till 3 minuter. Dela granatäpplet i fjärdedelar och pressa saften från en fjärdedel ned i en stor serveringsskål. Tillsätt olivolja och citronsaft. Vispa ihop till en dressing och krydda med salt och peppar. Smaka av och krydda mer om det behövs.

Banka ur granatäppelkärnorna ur en fjärdedel genom att slå på utsidan av skalet ganska hårt med baksidan av en sked och pilla. Blanda sedan ihop alla ingredienser tillsammans med dressingen i en stor serveringsskål. Sötpotatisen och quinoan kan vara varm men bör inte vara het.

Dekorera gärna med extra korianderblad och groddar.

 

Så, fler uppdateringar kring höstboosten kommer nästa vecka!

 

 

Hälsa Livsstil Mat

Höstboost & kostomställning – Uppdatering dag 4.

I söndags startade kostomställningen och den höstboost jag tidigare bloggat om att jag kommer att genomföra under 21 dagar. För mig är det ett sätt att få mer inspiration till att laga och äta ren och läkande mat, men såklart även ett utmärkt tillfälle att ge mig själv en riktigt hälsosam skjuts i rätt riktning. Jag behöver, liksom alla andra, bli påmind och inspirerad, hitta fler hälsosamma vanor och testa nya recept.

Vad handlar denna höstboost och kostomställning om?

Under 21 dagar äter jag ren och läkande mat enligt ett program signerat Nilla’s kitchen. Det innebär att jag tar bort allt socker, alkohol, mejeriprodukter samt vete och gluten. Detta är en hormonbalanserande och antiinflammatorisk kost som kroppen och tarmarna mår mycket bra av. För min egen del är det enskilt viktigaste delen att utesluta socker. Inte för att jag äter kopiösa mängder godis, men jag får ändå i mig socker i olika former – mörk choklad, vin osv.

 

Höstboost dag 4

Så, hur har det gått och hur känns det?

Första dagen kändes faktiskt ingenting egentligen. Tror kanske inte kroppen riktigt hann märka och känna att jag påbörjat en förändring och omställning. Men dag 2 var jag lite mer påverkad. Jag kände mig lite trött och orkeslös hela dagen, nästan lite låg. Dag 3 – igår – kände jag mig något piggare men hade lätt huvudvärk nästan hela dagen. Fascinerande ändå hur tydligt utrensningen i kroppen kan kännas även fysiskt! Idag har jag känt mig betydligt piggare överlag, framförallt känns det tydligt efter lunch, från eftermiddagen och framåt.

Tror återigen att det handlar det mest om sockret och kanske lite av de snabba kolhydraterna som jag tagit bort. Oavsett vad så känns det väldigt bra och helt rätt att ge sig själv denna boost. Som en gåva till sig och sin kropp.

 

Vad har jag ätit hittills?

Som den vanemänniska jag ibland är har jag ätit havregrynsgröt med havremjölk varje frukost hittills! Det gör jag redan, och det är ju en mycket god och hälsosam vana så varför bryta ett vinnande koncept?:) Men jag ska definitivt se till att blanda in nya frukostalternativ också, det har bara inte blivit så än.

Luncherna har varierat mellan olika typer av sallad, fisk och som idag en linssoppa med kokosmjölk och röd curry – super gott!

Middagarna har till viss del påmint lite om luncherna. Grunden har varit bladspenat och grönkål och till det har det blivit quinoa och lax/kött, eller som ikväll potatis och torsk. I söndags blev det vegetariskt med quinoa, broccoli och rostad sötpotatis. Se lite bilder nedan!

 

Sallad med broccoli, rödbetor, grönkål, syrad rödlök och lövbiff!

Linssoppa på röda linser, röd currypasta och kokosmjölk.

Sallad med quinoa, gröna bönor och torsk!

Kvällens efterrätt – bananglass med jordgubbar och kokosflingor:)

Har även druckit betydligt mer vatten än jag brukar. Inte på något sätt påtvingat, utan för att jag faktiskt känt mig så otroligt törstig helt enkelt. Definitivt också en effekt av att låta kroppen vila från socker etc – plötsligt kan jag känna att suget inte nödvändigtvis är efter något sött, utan efter mer vätska. Det är rätt vanligt faktiskt, att man kan vara lite uttorkad men att det tar sig uttryck som ett ovisst sug efter något.

 

Ser fram emot fortsättningen och hur jag mår och upplever kommande dagar. Håll utkik efter fler uppdateringar!

Samarbete med Nilla’s Kitchen

Hälsa Livsstil Mat

Höstboost – 21 dagar med ren och läkande mat!

Nu har jag bestämt mig för att köra en riktig höstboost – 21 dagar med ren och läkande mat med start imorgon! Jag kommer att ta del av Nillas kitchen och hennes onlineprogram där man äter näringsrik, boostande mat under 3veckor.

Hur och vad äter man?

Maten man äter är grönsaksbaserad och man väljer själv om man vill äta fisk, ägg, kött eller helt vegetariskt. Jag kommer att äta både fisk och ägg men följa programmet och utesluta gluten, vete, mjölkprotein och vitt socker under perioden. Kosten har effekten att vara hormonreglerande, inflammationsdämpande, blodsockerbalanserande och främjar god tarmflora.

 

Varför en höstboost?

Jag har deltagit i programmet tidigare och verkligen gillat att äta den här typen av ren och läkande mat. Man får mycket inspiration till att testa nya hälsosamma rätter, men även efterrätter, snacks mellanmål osv. Jag har känt stor skillnad vad gäller energi överlag, men en verklig bonus är att man blir så klar i knoppen också! Det är en fantastisk effekt tycker jag – att känna sig pigg och vital både fysiskt och mentalt. Jag deltog i programmet första gången för ca 2,5år sedan, och sedan ytterligare en gång nåt år senare. Efter varje tillfälle har jag lagt mig till med flera nya härliga, hälsosamma vanor – medan mindre bra vanor har försvunnit.

 

Så här sammanfattar Nilla kosten och dess effekter.

  • blodsockerbalanserande
  • inflamationsdämpande
  • hormonreglerande
  • stabiliserande för tarmfloran
  • utrensande, renande (detox)
  • basbildande
  • proteinrik
  • möjlig att göra helt sojafri
  • glutenfri, vetefri, mjölkfri, sockerfri
  • ursprungliga rena råvaror
  • grönsaker, frukt eller bär inkluderas i varje måltid
  • ekologiskt när man kan
  • undvik tillsatser
  • GMO-fritt
  • begränsat med ren stärkelse och snabba kolhydrater, välj oftare långsamma kolhydrater
  • sockerfritt
  • fett av bra kvalitet

 

Imorgon drar programmet igång och jag känner mig väldigt förväntansfull på denna nya omgång. Det känns både bra och fint på något sätt att ge sig själv denna höst- och hälsoboost nu när mörkret verkligen är på ingång. Följ mig gärna under dessa veckor, jag kommer att skriva om mina upplevelser och dela mina nya favoritrecept här. Håll utkik!

Vill du också testa? Boka här.

 

 

I samarbete med Nilla’s kitchen! 

Mat

Bananpannkakor med kärlek

bananpannkaka

Igår blev det bananpannkakor igen – i vanlig ordning på helgerna med barnen! Det bästa de vet är om vi dessutom använder oss av pepparkaksformar och gör olika figurer. Igår blev det med det största hjärtat – pepparkaksformen – jag kunde hitta i lådorna!

Jag har ett recept från Olgas Mat (Olga Rönnberg) som både jag och barnen gillar jättemycket. Där kalas det för blåbärsplättar, men jag kör det med lite plantbaserad mjölk så smeten bli lite tunnare – och det lättare går att göra större pannkaksvarianter. Det går även att förenkla rejält om man vare sig har tid eller ingredienser. Så två alternativ nedan.

Recept 1  (2 portioner)

  • 2 bananer
  • 4 ägg
  • 6 msk mandelmjöl (eller kokosmjöl/annat)
  • 2 tsk chiafrön
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1 tsk kanel
  • stek i kokosolja

Servera med blåbär. Men jag brukar servera med vilka bär som helst! Ta frysta bär och häll i en glasburk, när de tinat mosar man dem lite, och vips har man en ”sylt”:)

Här var det sylt på g!

 

Recept 2 – Förenklad variant (2 portioner)

  • 2 bananer
  • 4 ägg
  • kanel
  • Stek i kokosolja.

Et vôila! Helgens brunch eller barnens lunch är fixad!

 

 

 

 

Mat

Raw bollar – mitt favoritrecept!

raw bollar

Har testat många olika recept på raw bollar de senaste åren, men det som jag tipsar om här är mitt absoluta favoritrecept. Kanske för att det inte bara är dadlar och nötter, utan ganska mycket havregryn – så de känns därför lite mer som ”vanliga” chokladbollar!

 

Raw bollar – recept!

  • 7 färska dadlar
  • 2dl havregryn
  • 3msk kallpressad kokosolja
  • 1/5dl kokosflingor
  • 1msk kakao
  • 1krm vaniljpulver
  • Lite flingsalt
  • Lite mer kokosflingor att rulla i:)

Mixa allting med stavmixer. Om det blir för torrt så späd med lite vatten eller kaffe. Gör två satser när ni ändå håller på – går åt som smör i solsken, och håller dessutom länge i kylen!

Helgens bakning? Lycka till:)

 

Hälsa Mat

Kostanalys & rådgivning – så fungerar det!

kostrådgivning

Jag får väldigt mycket frågor om kost av de kunder jag tränar. Det kan vara allt från vad jag tycker och tänker om specifika råvaror eller energikällor till hur stort energiunderskott man ska ha för viktnedgång. Eller något helt annat! Är man intresserad, har något specifikt mål man vill uppnå i form av viktnedgång/viktuppgång eller kanske se till att man får i sig tillräckligt med energi kopplat till  hur mycket man tränar, så kan jag varmt rekommendera att göra en grundlig kostanalys och kostrådgivning för att få individuella svar.

Hur fungerar en kostrådgivning?

Jag samarbetar en hel del med testföretaget Aktivitus och utför kostrådgivningar för både ”deras” kunder samt kunder jag själv tränat. Det hela går till enligt följande.

  • Uppstart. Kostrådgivningen börjar med en avstämning och inledande intervju för att ta reda på målsättningar, eventuella utmaningar/begränsningar och förväntningar.
  • Under minst 3dagar (gärna fler, upp till 1 vecka) registrerar du sedan allting du äter via nutrition data. Viktigt att äta precis som man brukar, så att man inte börjar skruva eller ändra på vad man äter innan vi genomfört analysen.
  • Därefter genomför jag själva analysen av all data. Hur har du ätit under dessa dagar? Hur ser energiintaget ut vs. energibehovet. Hur är fördelningen mellan olika typer av energikällor, olika typer av fettkällor osv.
  • Jag sammanställer sedan allt detta i en rapport som du får ta del av. Och i samband med detta, eller strax efteråt, tar vi ett uppföljningsmöte för att diskutera analysen/rapporten och vad du kan göra för eventuella förändringar framåt.

Är du eller kanske ditt företag intresserad av att testa en kostanalys och rådgivning? Maila mig på [email protected]us.se

Hälsa Livsstil Mat

Höstboost – undvik förkylningar och sjukdagar

höstboost

Augusti lider mot sitt slut och det kan vara dags för en rejäl höstboost när vi närmar oss september – allt för att undvika förkylningar och sjukdagar. Både för dig själv och barnen!

Vad kan man då göra för att höstboosta?!

Börja med de viktigaste delarna – eller basbehoven som vi alla mer eller mindre har.

  • Äta hälsosamt
  • Dricka lite mindre alkohol och mer vatten
  • Sova ordentligt
  • Ha tid för återhämtning
  • Mycket vardagsmotion
  • Träna regelbundet

Om dessa delar är uppfyllda så kommer man ganska långt faktiskt. Vad menas då med att äta mer hälsosamt?

  • Ät mycket grönsaker. Tänk halva tallriken!
  • Ät varierat. Du behöver inte ha förbud eller utesluta någonting, men ät varierat och lagom av allt.
  • Boosta extra mycket med citron, ingefära, vitlök och chili.
  • Ät mindre socker och processad mat. Ok – detta kan du ju faktiskt även utesluta, även om jag ovan skriver om att inte ha förbud:)

Har skrivit om just förkylningar och att boosta sig själv i samband med ”vabruari”, läs gärna mer här!

Eller för all del några av dessa inlägg på samma tema:

 

Så, boosta påååå:)

Hälsa Mat

Sommarboost – en dag med juicer!

För någon vecka sedan körde jag en riktig sommarboost och under en heldag drack jag bara juicer. Det är ju ganska populärt nuförtiden. Antingen som en extra boost till frukosten eller mellanmålet till flera dagars ”juicande”. Har dessutom haft många sin omgivning som varit krassliga eller åkt på någon lättare ”sommarförkylning” så ville proaktivt fylla på kroppen med mycket vitaminer, mineraler, antioxidanter och energi! 

Det finns flera företag som säljer enbart juicer för detta ändamål. juica.se är ett. Cleaning Days ett annat. 

Vilka är fördelarna?

Ja, alla dessa – enligt Clearing Days i alla fall. Jag är nog benägen att hålla med. 

  1. RENAR KROPPEN
    – Hjälper dig att bli av med gifter som kan ligga ansamlade i kroppen.
  2. ENERGI
    – Fyller kroppen med mycket näring som ger dig ny energi.
  3. GLAD MAGE
    – Genom att endast dricka tillåts matsmältningssystemet vila, kroppen kan då ägna sig åt att städa systemet istället för att lägga all energi på att bryta ner maten.
  4. STARKT IMMUNFÖRSVAR
    – Vår kropp behöver vital näring för att fungera på dess optimala nivå. Genom juicerna får kroppen en hög dos med näring och du stärker immunförsvaret.
  5. FÅR DIG ATT SKINA
    – Att cleansa regelbundet ger dig bättre hy, hår och naglar. Låter ju inte helt fel…:)
  6. NYA VANOR
    – Hjälper dig att bryta gamla mönster och bli hälsosammare.
  7. HJÄLPER DIG ATT TÄNKA KLARARE OCH SOVA BÄTTRE
    – Kroppen vilar på alla plan.
  8. ÖKAR MEDVETENHETEN
    – Att rena kroppen ökar vår insikt om HUR vi värderar våra kroppar och VAD vi stoppar i oss. Vi mår bättre av att äta näringsfylld mat – inte besprutad mat utan näring.

Min juice-dag

Jag valde att dricka juice under 1 dag. Tycker det blir väldigt jobbigt (och rätt tråkigt faktiskt) att köra på i 3-5dagar. Om man vill kan man ju annars bara tillsätta en grön juice som mellanmål i vardagen. Det finns hur som helst många sätt att få i sig mer näring och du väljer vad som passar dig bäst!

Jag drack dessutom kaffe med havremjölk under dagen, ett par – tre koppar. För mig handlar det inte om att juice asketiskt och även ta bort koffeinet – utan mer att boosta kroppen lite extra under en dag. Därmed har jag inget emot att dricka kaffe, jag ser det inte som att det förstör juciedagen. Men alla är olika, och för mig passar detta bra – då håller jag mig pigg och har energi att jobba på som vanligt! En juice-fasta behöver inte vara extrem för att göra nytta och för mig passar det bra att kunna leva på mitt liv som vanligt samtidigt som jag boostar kroppen och knoppen.

Dagens sista juice – en krämig god mandelmjölk!

SparaSpara